Mein Name ist Uwe Träger und ich bin gelernter Koch. Seit meiner Ausbildung im Jahr 2002 habe ich in verschiedenen Küchen im Bodenseekreis, der Schweiz, am Kaiserstuhl und zuletzt im schönen Schwabenland meine Kocherfahrung stetig erweitert. In allen Bereichen der Küche, dem a la carte Service, der Betriebsgastronomie und dem Catering Service bin ich zu Hause. Vielleicht kennen Sie mich auch schon aus dem Restaurant ...mehr lesen