JAnny Gillmeister
ein Angebot von Anny G.
Brückenstraße 2 , 68167 Mannheim
1 Mitarbeiter
Deutsch, Englisch
Beschreibung
Catering | Private Dining | Personal Chef
Vegan & Vegetarisch
FAQs
Wie würdest du deine Arbeitserfahrung in diesem Bereich beschreiben?Ich habe mich schon in frühen Jahren für sämtliche Koch und Zubereitungsarten interessiert. Einiges konnte ich schon meiner Großmutter lernen, welche selbst Köchin war. 2006 fing ich an,mich neben der Schule kochtechnisch weiterzubilden U habe damals in Baden-Baden bei so einigen kulinarischen Events mitgewirkt U durfte dort meine Erfahrungen sammeln.
Welche einzigartigen Fähigkeiten hast du?Ich habe mich auf die Vegan/ Vegetarische Küche spezialisiert. Ich fühle mich im Fine Dining Bereich so wie auch mit Hausmannskost sehr wohl.
Ich kenne mich sehr gut mit Blüten und Kräutern aus, welche ich gerne in meine Gerichte einbringe, um ihnen noch mehr Farbe und ein besonderes Aussehen zu verleihen.
Mit welcher Art Kunden hattest du bisher zu tun?Ich habe 2 Jahre auf dem Hambacher Schloss gearbeitet und habe viele Hochzeitspaare kulinarisch betreut. Ich arbeite seit 2018 für Dorothee Schumacher.
Seit 2023 koche ich auch häufiger für KünstlerInnen, hauptsächlich aus der Musik und Unterhaltungsbranche wie zum Beispiel Lina Maly, Mine und viele weitere,namenhafte KünstlerInnen.
Welche relevanten Zertifikate von abgeschlossenen Ausbildungen/Kursen hast du?Abgeschlossene Kochausbildung 2013
Anny Gillmeister
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