JHey Doro
ein Angebot von Dorota R.
5(1)
· Abelsbergstr. 26 C, 70190 Stuttgart2 Mitarbeiter
21 Jahre im Geschäft
Deutsch, Englisch, Polnisch
Beschreibung
Hey Doro steht für ehrliche, unverfälschte Genüsse, die auf einzigartige Weise Tradition und Moderne miteinander verbinden. Ich bin Dorota – eine leidenschaftliche Botschafterin natürlicher Köstlichkeiten, Slow Food und bewusster Ernährung.
Als Lebensmittelfachfrau aus Polen und Floristin aus Deutschland bringe ich eine einzigartige Mischung aus handwerklichem Können und ästhetischem Gespür in meine Arbeit ein. Zwis...mehr lesen
Kenntnisse und Abschlüsse
Kurze Übersicht von relevanten QualifikationenLebensmittelfachfrau
Eventmanagerin
Floristin
Import- Export Zertifikat/ Internationales Handel
Produktentwicklung
Lebensmittelproduktion
Zero Waste Küche
Eventgestaltung und Eventmanagement
Kräuter und Blumenküche
Interkulturelles & traditionelles kochen
Catering
Slow food
Auch Vegan willkommen
Fermentationen
Akzeptierte Zahlungsarten
So kannst du bei Dorota bezahlen
Bar
Überweisung/RechnungLastschrift/SEPA
PayPalFAQs
Wie würdest du deine Arbeitserfahrung in diesem Bereich beschreiben?Ich habe langjährige Erfahrung im Eventbereich, die sich durch Vielseitigkeit und Kreativität auszeichnet. Seit 2004 bewege ich mich an der Schnittstelle zwischen Blumen und Küche – zwei Leidenschaften, die ich in meiner Arbeit harmonisch miteinander verbinde.
In meiner Laufbahn habe ich sowohl kleine, intime Treffen als auch große Veranstaltungen wie Hochzeiten, Messen und Firmenevents organisiert und durchgeführt. Dabei habe ich stets maßgeschneiderte Konzepte und Menüs entwickelt, die den Wünschen und Bedürfnissen meiner internationalen Kunden gerecht werden.
Ich habe mit hochkarätigen Küchenchefs zusammengearbeitet und lege besonderen Wert auf die Verwendung hochwertiger Gourmet-Lebensmittel. Dabei ist es mir wichtig, alte Rezepturen neu zu interpretieren und mit modernen Ansprüchen zu verbinden.
Zusätzlich war ich als Dozentin am Washtenaw Community College in Ann Arbor, MI USA tätig, wo ich Eventmanagement und Floristik unterrichtet habe. Diese Erfahrung hat meine Fähigkeit geschärft, Wissen zu vermitteln und kreative Lösungen für unterschiedlichste Anforderungen zu entwickeln.
Ein weiterer Schwerpunkt meiner Arbeit liegt auf der nachhaltigen Menüplanung. Ich achte darauf, Lebensmittel wiederzuverwenden und Zero-Waste-Prinzipien umzusetzen, um Abfall zu minimieren und Ressourcen effizient zu nutzen. Dies beinhaltet die ganzheitliche Verwertung von Zutaten und die kreative Resteverwertung, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
Meine Arbeit zeichnet sich durch Liebe zum Detail, einen hohen Anspruch an Qualität und die Fähigkeit aus, kreative und innovative Konzepte umzusetzen – immer mit dem Fokus auf ein unvergessliches Erlebnis für meine Kunden.
Welche einzigartigen Fähigkeiten hast du?Ich verfüge über einzigartige Fähigkeiten, die meine Arbeit im kulinarischen Bereich bereichern:
Kreative Neuinterpretation traditioneller Rezepte: Ich habe ein besonderes Talent dafür, alte Rezepturen neu zu interpretieren und durch experimentellen Umgang mit Lebensmitteln innovative Geschmacksrichtungen zu kreieren.
Umfassendes Wissen über Kräuter, Duftpflanzen und Fermentation: Meine Expertise in der Verwendung von Kräutern, Duftpflanzen, Fermentationstechniken, Wildpilzen und dem Räuchern ermöglicht es mir, vielfältige und aromatische Gerichte zu entwickeln.
Kulturelle Sensibilität und Anpassungsfähigkeit: Durch meine Erfahrungen in verschiedenen Ländern habe ich ein tiefes Verständnis für unterschiedliche Sitten und Kulturen entwickelt, was es mir erlaubt, die Bedürfnisse und Vorlieben internationaler Kunden zu erkennen und darauf einzugehen.
Diese Fähigkeiten ermöglichen es mir, einzigartige kulinarische Erlebnisse zu schaffen, die Tradition und Innovation harmonisch verbinden.
Mit welcher Art Kunden hattest du bisher zu tun?Ich habe im Laufe meiner Karriere mit einer vielfältigen Kundschaft zusammengearbeitet, darunter:
Prominente Persönlichkeiten: Die Betreuung anspruchsvoller Klienten aus verschiedenen Bereichen hat es mir ermöglicht, maßgeschneiderte Veranstaltungen zu konzipieren, die ihren hohen Erwartungen gerecht werden.
Private Feiern: Ich habe Hochzeiten, Einweihungsfeiern und andere private Anlässe organisiert, bei denen ich individuelle Wünsche und persönliche Details in die Planung einfließen ließ, um unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.
Geschäftliche Veranstaltungen: Die Planung und Durchführung von Business-Meetings, Networking-Events und Messen gehörten ebenfalls zu meinen Aufgaben, wobei ich stets auf Professionalität und Effizienz geachtet habe.
Bildungssektor: Als Dozentin am Washtenaw Community College in Ann Arbor habe ich Kurse in Eventmanagement und Floristik geleitet, wodurch ich mein Wissen an Studierende weitergeben und deren Fähigkeiten fördern konnte.
Freiberufliche Tätigkeiten im B2B-Bereich: Als Freelancerin habe ich mit verschiedenen Unternehmen zusammengearbeitet, um deren Veranstaltungen zu unterstützen und gemeinsam erfolgreiche Projekte umzusetzen.
Unabhängig von der Art des Kunden lege ich stets Wert auf Offenheit, Herzlichkeit und Gastfreundschaft, um eine angenehme und vertrauensvolle Zusammenarbeit zu gewährleisten.
Welche relevanten Zertifikate von abgeschlossenen Ausbildungen/Kursen hast du?Technische Fachschule Lebensmittel, Polen
Floristin, Deutschland
American Institute of Floral Designers (AIFD), USA
Import-Export International, Polen
Chamber of Commerce Business Planung, USA
Bewertungen
5
1 Bewertungen
5100%
40%
30%
20%
10%
YYorka Sontowski
Arbeitszeiten
MontagGeschlossen
Dienstag9:00 - 17:00
Mittwoch9:00 - 17:00
Donnerstag9:00 - 17:00
Freitag9:00 - 17:00
Samstag9:00 - 14:00
SonntagGeschlossen
Hey Doro
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100% Kostenlos und unverbindlich