Du planst eine private Party mit Catering und weißt gar nicht, was du genau machen willst? Bei einer privaten Party möchtest du mit deinen Gästen feiern und dich nicht auf das Essen und die Organisation konzentrieren? Dann kannst du ja einen Catering Service engagieren. Sie übernehmen die Bewirtung deiner Gäste und du kannst dich getrost zurücklehnen und mit deinen Gästen feiern.
Welche Form des Caterings für deine Gäste in Frage kommt, hängt ganz von deinen Bedürfnissen, der Party, der Location und deinem Budget ab.
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Was ist Catering?
Catering ist ein aus dem englischen stammenden Wort, dass sich aus dem Verb „to cater“ = jemanden bewirten oder verpflegen, ableitet. Catering ist eine professionelle Dienstleistung, welche die Bereitstellung von Speisen und Getränken für bestimmte Anlässe an einem beliebigen Ort umfasst. Zusätzlich zur Zubereitung der Speisen und die Lieferung stellt der Caterer dir auch das Personal und Equipment zur Verfügung. Catering ist also eine mobile Gastronomie.
Was ist der Unterschied zwischen Partyservice und Catering?
Partyservice ist eine Catering-Dienstleistung. Ein Catering kann aber auch außerhalb von Festen und Partys bestellt werden. Bei privaten Partys spricht man häufig vom Partyservice, im geschäftlichen Umfeld eher vom Catering. Catering umfasst meist auch die Miete von Geschirr und weiteren Equipment und das Bereitstellen von Servicepersonal. Der Partyservice beschränkt sich meist nur auf die Anlieferung von Speisen.
Welche Arten von Catering kommen für meine private Party in Frage?
Je nachdem wie und was du feiern möchtest, kommt eine andere Catering-Form in Frage.
Buffet-Catering für die private Party
Bei einer privaten Party ist ein Buffet eine zwanglose Form, das Essen den Gästen zu servieren. Ein Buffet ist eine lockere Geschichte, die Gäste können sich selbst bedienen und sich ihre Speisen aussuchen. Durch das Aufstehen zum Buffet ergibt sich eine lockere Atmosphäre und die Gäste kommen leichter mit den anderen Gästen am Buffet ins Gespräch. Bei einem Buffet sind der Speisenauswahl nahezu keine Grenzen gesetzt.
Nachteile hat das Buffet bei einer lockeren Party eigentlich nicht, außer dass sich die Gäste selbst bedienen müssen und das Essen unter Umständen länger dauert.
Menü-Catering für die private Party
Beim Menü-Catering werden deinen Gästen die Speisen am Tisch serviert. Dies ist für formellere Partys eine gute Catering-Form. Hierbei werden festgelegte Gänge und abgestimmte Geschmackskombinationen im Vorfeld von dir mit dem Caterer geplant. Durch diese formelle Form ist das Menü-Catering oder auch Sit-down-Menü für private Partys in einem formelleren Rahmen wie Hochzeiten, 80 Geburtstag der Oma usw. geeignet.
Fingerfood-Catering für die private Party
Wenn dein Platz begrenzt ist, dann ist Fingerfood-Catering eine tolle Lösung. Dabei werden den Gästen in der Regel viele Kleinigkeiten und Fingerfood gereicht, welches man leicht und sauber aus der Hand essen kann. Diese Catering Form eignet sich als unkomplizierter Genuss ohne Besteck hervorragend für lockere Partys.
Food Station-Catering für die private Party
Food Stations sind meist mit Live-Cooking gepaart und eine besondere Attraktion für deine Gäste. Hier werden an einzelnen Stationen die Speisen den Gästen angeboten. Durch die verschiedenen Stationen an unterschiedlichen Stellen kommen weniger Staus am Buffet auf. Oft ist die Vorspeise an einer Station, die Hauptspeise an einer anderen und das Dessert ebenfalls an einer anderen Station. Wenn du das noch mit Live-Cooking kombinierst, hast du eine lockere und unterhaltsame Party. Die verschiedenen Stationen sind nicht nur unterhaltsam, sie laden deine Gäste auch zur Interaktion ein.
BBQ-Catering für deine private Gartenparty
Du planst eine Gartenparty? Dann ist ein BBQ - kurz eine Grillparty doch eine tolle Lösung! Damit du nicht die immergleichen Nudelsalate und Grillwürste auf deiner Party servieren musst und selbst den ganzen Abend nur am Grill stehst, kannst du auch hierfür einen professionellen Caterer engagieren. Er kann mit dir eine tolle Auswahl an Grillspeisen, auch für Vegetarier und Veganer zusammenstellen und dir dazu leckere selbstgemachte Saucen und verschiedenste Salate für die Gäste servieren. Das Gute dabei: mit dem Show-Cooking am Grill hast du gleich eine besondere interaktive Party-Attraktion dabei.
Flying-Catering
Ein Flying Catering ist eine besondere Form des Buffets. Dabei werden den Gästen kleine Portionen auf kleinem Equipment serviert und fliegen aus allen Richtungen zu den Gästen. Für das Servieren zwischen den Gästen wird allerdings viel Personal benötigt.
Getränke-Catering für private Partys
Wie wäre es mit einem professionellen Barkeeper oder Cocktail-Mixer auf deiner Party? Das wäre die Attraktion für deine Gäste. Du besprichst im Vorfeld mit dem Caterer die Getränkeauswahl an alkoholischen und alkoholfreien Getränken, vielleicht kreiert er dir ja deinen eigenen Partycocktail?! Dies ist die gelungene Party-Attraktion.
Kombinationsmöglichkeiten und Individualisierung
Natürlich lassen sich die verschiedenen Catering-Formen hervorragend kombinieren und auf deine Party anpassen. Wie wäre es mit einem Fingerfood Catering, gepaart mit einem Barkeeper? Und schon hast du eine lockere Party mit leckerem Essen und tollen Getränken. Auch kannst du Front- und Showcooking mit Foodstations kombinieren, dein Caterer arbeitet bestimmt gerne ein großartiges individuelles Konzept mit dir zusammen aus und berücksichtigt das Thema deiner Party und deine speziellen Wünsche. Kombiniere nachhaltige und saisonale Speisen mit einem leckeren Buffet und deine Gäste sind erleben einen besonderen Genuss.
Fazit
Wenn du eine private Party planst, dann darf das Catering nicht fehlen. Besonders Buffets sind hier exzellent geeignet, um deinen Gästen locker ihre Speisen zu servieren. Dein Caterer hat einige Erfahrung im Catering von privaten Veranstaltungen und kann dich gewiss umfassend zur Wahl der richtigen Catering-Form beraten.
